کیسه های پلاستیکی Deli بخشی جدایی ناپذیر از بسته بندی مواد غذایی مدرن است و به طور گسترده در سوپر مارکت ها ، Delis ، رستوران ها و ذخیره مواد غذایی خانگی استفاده می شود . این کیسه ها به گونه ای طراحی شده اند که با اطمینان از انواع مواد غذایی ضمن حفظ طراوت و استانداردهای Hygiene .}}}
1. کاربردهای اصلی کیسه های پلاستیکی
کیسه های پلاستیکیبسته بندی های پلاستیکی یکبار مصرف یا قابل استفاده مجدد هستند که به طور خاص برای بسته بندی مواد غذایی پخته شده ، غذای تازه و سایر غذاهای قابل ویرایش.}} این کیف ها نقش مهمی در صنایع خرده فروشی و پذیرایی مواد غذایی دارند ، با استفاده اصلی زیر:
محافظت از بهداشت: برای جلوگیری از گرد و غبار ، باکتری ها و سایر آلاینده ها از تماس با مواد غذایی .}}}}}}
حفظ طراوت: با کنترل تبادل اکسیژن و رطوبت ، ماندگاری مواد غذایی را گسترش می دهد ، به خصوص برای موارد قابل فساد مانند گوشت و پنیر {{0}
راحتی: طراحی شفاف به مصرف کنندگان این امکان را می دهد تا از نظر بصری وضعیت مواد غذایی را بررسی کنند ، ضمن اینکه وزن و برچسب قیمت را تسهیل می کنند .
نمایشگاه برند: بسیاری از بازرگانان از کیف های چاپی سفارشی به عنوان واسطه ای برای تبلیغ برند برای ارتقاء تشخیص محصول استفاده می کنند {{0}
2. مواد و ویژگی های ایمنی کیسه های مواد غذایی پخته شده پلاستیکی
انتخاب مواد کیسه های غذایی پخته شده پلاستیکی به طور مستقیم بر ایمنی و کاربرد آنها تأثیر می گذارد . کیسه های غذایی معمولی پخته شده در بازار عمدتاً از سه نوع مواد پلاستیکی ساخته شده است که هر کدام دارای ویژگی های منحصر به فرد خود و دامنه کاربرد هستند:
2.1 ماده پلی اتیلن (PE)
ویژگی ها: PE رایج ترین مواد بسته بندی مواد غذایی است که به پلی اتیلن با چگالی بالا (HDPE) و پلی اتیلن با چگالی کم (LDPE) . تقسیم می شود.
مزایا: پلاستیک سازها به طور کلی در طی فرآیند تولید اضافه نمی شوند و یکی از ایمن ترین پلاستیک های غذایی محسوب می شود
معایب: مقاومت در برابر حرارت محدود (معمولاً بیش از 80 درجه نیست) ، و تماس طولانی مدت با گریس ممکن است باعث تورم مواد شود .
کاربردی: بیشتر سوپر مارکت ها از کیسه های رول و بسته بندی پلاستیکی ساخته شده از PE استفاده می کنند ، که برای بسته بندی سبزیجات ، میوه ها و کالاهای خشک مناسب است {{0}
2.2 مواد پلی وینیل کلرید (PVC)
ویژگی ها: PVC خود یک ماده سخت است و برای تهیه یک فیلم انعطاف پذیر . باید پلاستیکی ها اضافه شوند
خطرات: ممکن است حاوی پلاستیک ساز مانند فتالات باشد ، که ممکن است هنگام قرار گرفتن در معرض چربی یا گرم شدن . به مواد غذایی مهاجرت کنند
محدودیت ها: برای بسته بندی گوشت پخته شده ، غذاهای چرب یا گرم کردن {{0} مناسب نیست
2.3 مواد پلی وینیلیدن کلرید (PVDC)
ویژگی ها: خواص سد عالی ، می تواند به طور موثری از نفوذ اکسیژن ، رطوبت و بو جلوگیری کند.
مزایا: مناسب برای حفظ طولانی مدت ، می تواند برای گرمایش مایکروویو استفاده شود (باید به وضوح مشخص شود) 7
کاربرد: بسته بندی مواد غذایی که نیاز به حفظ طولانی مدت دارد ، مانند غذای پخته شده با سطح بالا ، ژامبون ، سوسیس و غیره {{2}
